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Les produits de cette circulaire
le décortiqué - détacher les deux pinces et leurs articulations en les tournant M ET Te en plusieurs morceaux CA LE CET UT UT DUC SEE a ETS L CTI CO 0 ETS COS CC DAC ET CEE TE . ; Dr CUT CITES ECTS CET ITOTL ETES ES | - détacher les huit pattes enles tournant leur chair DECO TOITS ET ETE TE pour composer une bisque . ou un fond de sauce. N Le tomalli est le foie du homard. = ; » DEL ST ONU € CU 9 CC 110 LC 5 PEL LL du crustacé - votre consommation ne doit pas excéder celle de deux homards oi Le corail de la femelle est considéré par certains amateurs comme le caviar du homard! - tenir le corps d'une main et détacher la queue en la tournant - avec un couteau, couper en deux le centre de la carapace du côté souple Mr dette RES - piquer la chair avec une fourchette pour retirer de la queue Earl » Juneau _ vous montre PINCE À FRUITS DE MER ET p comment CASSE-NOIX MIRAGE décortiquer MRAGESEAFOOD&NUT CRACKER le homard -23- ©
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